2011年 02月 25日 ( 2 )
ちょっとしたコツ♪
奥さんッ!ナンキン カボチャを美味しく煮るコツがあるのをご存知ですか?
私は知りませんでしたよー(いつもベチャベチャで・・・汗)
美味く炊けないのは かぼちゃが悪い!と決めつけておりました

ところが 先日行った 京丹後市の民宿 『白雲楼』のご主人から
カボチャの調理方法のコツを教えてもらったのです♪

『ちょっと工夫で このお味♪』 やってみてください 奥さんッ!
旨いよ~ 旨いよ~

①カットして面取りしたカボチャ軍団に お塩をパラパラふりかけて10分置く
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②酒をふりかけ 火にかけてゴロゴロとアルコールを飛ばす
③砂糖をふりかけ またまたゴロゴロ鍋を動かして混ぜる
④カボチャ軍団の頭がチビット出るくらいの だし汁を入れて10分煮る
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これだッ~♪
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この方法は大成功です!ほっこりしたカボチャさんが出来上がりました ヤッホ~♪

この仔も 台所からのオイシイ匂いに 大興奮・・・
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なにしてるの? おいらのご飯か?
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肉や 肉や 肉もってこいやぁ~!
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息子は オギャーと言ったその日から ナンキン カボチャは大嫌いです!
絶対に食べません もちろん父親になった今も食べません!
野菜入りケーキ菓子に ナンキン カボチャが入っていると すぐわかります 却下!
素晴らしい味覚 臭覚です 成績ダメ男くんでしたが カボチャを見極めるのは満点~♪
孫も ナンキン カボチャ食べません これってDNAでしょうか・・・(泣)
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by keikomama105 | 2011-02-25 15:51 | Comments(14)
この非常時に・・・
ニュージーランドでの地震は生存リミット72時間に近づき・・・
奇跡を祈りましょう!
若い人達が一人でも多く助かりますように!
あきらめないで!
救助隊員のみなさん 頑張ってください!


この非常時に 西国巡りに出発しました(本当にゴメンナサイ)
日本海側の舞鶴市へGO~ 『岸壁の母』で有名なところです

松尾寺(29番札所)
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さすが日本海です 雪がこんなに残ってました 
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次ぎは宮津市へ 天橋立で有名です
成相寺(28番札所)
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雪があっても あら不思議 そう寒くないのです もうすぐ春だもんね♪
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お寺の中に こんな絵がありました 
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当たり前の言葉ですが あらためて見ると心に沁みます
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お地蔵さんのお顔がおもしろいです(眉毛がな~い 笑)
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ちょうどお昼の時間となりました 腹へったぞぉぉぉーーー
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では ランチに急げぇ~
京丹後市へGO~GO~
昔から仲良くして頂いている『白雲楼』さんへ 

蟹をねッ カニをねッ かに食べるのねッ かに♪ かに♪ かに♪ (うるさいッ!)

まず八寸 (これ食べると カニが・・・心配だから 後でね~♪)
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ブリの刺身はプリプリでコリコリで あぁ~旨い!!!
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出たぁ~日本海のカニ カニ カニ♪
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ブサイク女の最高の笑顔をご披露させていただきます(ウヘッ!)
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塩の上で焼きますと 蟹の香りがですね・・・ ええいッ!ガブりッ!
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ひぇ~まだ出ますぅ? 牡蠣の焼き物と 牡蠣フライまでぇ♪
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蟹鍋が残ってるぅ・・・ひぇぇぇ~殺されるぅぅぅーーーー(もう食えねぇ~ 涙)
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というわけで 残りの食材は お持ち帰りさせていただきました♪
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奥さんッ!何を驚くってね
このお値段 これだけ食って 『持ってけドロボー!』の価格(笑) 嬉しいかぎりです♪

オーナーさんと美人ママさんに見送られて
また来るからねぇ~
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もし 『もう来なくていいよ~』と言われても 気にしない 気にしない♪行くぞぉぉぉーーー

京丹後市方面で 民宿をお探しの貴方!
是非 ご紹介させていただきますので ご一報下さい 
私がご案内いたします・・・うそやろ(爆笑)
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by keikomama105 | 2011-02-25 11:25 | Comments(18)



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