忘れてたぁ~
はい 何を忘れていたかって?
システムキッチンにオーブンがなくなっているのを・・・忘れてた~(アホな~)
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ガスコンロをガラストップにチェンジした時 オーブンを取り外されてしまった
接続が出来ないとのこと(システムキッチンが古すぎるんだってぇ 涙)
で まぁ。。。オーブン使うような上等な料理なんて 知らねぇ~いらねぇ~忘れてたぁ~

隣のブログの晩ご飯!(命名パクリ 笑)を見ていると
『1セントの夢』さん 『ゆうゆうじてき』さん 旨そうな照り焼きチキンをご紹介♪

【材料】2人前
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・2枚
長ネギ・・・・・・・・・・・・・2本
コーラ・しょうゆ・みりん・・・・適当
【作り方】
①鶏肉を醤油・みりんにつける
醤油は全体に軽く、みりんは、大匙一杯くらい
②コーラを、鶏肉がヒタヒタ位にかけて、1時間以上漬ける
5cm位に切った長ネギも一緒に漬ける
時々、フォークなどで、肉全体を突っつく(味が滲みます)
③オーブンで焼く 250℃ 15分

ふ~ん。。。鶏肉をオーブンで焼くと そんなに旨いの?よっしゃぁ~♪
教えていただいた通り コーラーに漬けこむ・・・(残りは ちょと飲む 笑)

準備整いましたぁ~ ありゃッ ありゃッ おぉぉぉオーブンが無かったんやあ!

えぇ~いッ オーブンが無けりゃ 魚焼きグリルで焼いてやれぇ~ 一か八か(笑)

結果こうなりました↓ 黒こげやわぁ~(アハハハ~ 笑ってごまかす)
c0058727_6404020.jpg


父ちゃんがどんな顔で食いやがる いえッ 召し上がるのか ジッと見ていると・・・
完食!!!
旨くない時だけ ブツブツ文句言いやがる いえッ おっしゃいますが旨い時は無言や(怒)

はい 今回は無言だったので 美味しかったのだと理解したぁ~♪
わたくし 生まれてこのかた 鶏肉を食べる修行ができておりませんので・・・・
たぶん一生食べれません 旨いかどうだか・・・わかりません 父ちゃんの反応頼り(笑)
これで一品 私の自慢料理が出来ましたぁ~ ご馳走するぜッ!うふっ

あっ! これも♪
c0058727_12124312.jpg

『ちいさな幸せのある毎日』のナナママさんに教えて頂いた にんじんドレッシング

c0058727_7505737.jpg

大根とにんじんをスライスして 塩で寝かしただけ!『アメコカリキの世界』さんから拝借♪

このにんじんドレッシングは なににかけても ウマ~イ♪
私のおすすめは ほうれん草のおひたし かけてぇ~ かけてぇ~ 

あっちこっちのブログ友から オイシイ!を教えてもらって ありがとう~♪

※ナナママさんから教えていただいた にんじんドレッシングのレシピです
  ここを↓クリックよろしくね~♪



いつもブログで楽しませていただいておりますナナママさん!
『ちいさな幸せのある毎日』 おいしい料理をいつも教えてくださってます

<にんじんサラダの作り方>  そのままコピーさせていだだきました♪

血液サラサラ、がん予防、そして美味しいドレッシングです。

材料) 玉ねぎ・・・半分 にんじん・・・半分 

     塩・・・大匙1/2 砂糖・・・大匙1 醤油・・・大匙4 サラダ油・・・160cc

     酢・・・80cc 胡椒・・・少々

作り方)

    ①フードプロセッサー、ミキサーなどで作る場合は

     玉ねぎ、にんじんを粗く切り、全部の材料を入れ

     滑らかになるまで混ぜる。

    ②おろし器の場合は、玉ねぎ、にんじんを摩り下ろし

     他の材料と混ぜる。
 
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by keikomama105 | 2011-02-28 07:56 | Comments(13)
Commented by 417mariyo at 2011-02-28 13:05
すみませんが、その「にんじんドレッシング」とやらを、ぜひ私にも教えてくださいませm(__)m
私、健康で長生きのためにも、もっとにんじんを食べたいんです!
Commented by keikomama105 at 2011-02-28 14:19
☆mariyoさ~ん
わたくし 実は 恥ずかしながら偏食がきつくて 肉も最近やっと焼肉なら食べます
しかし豚肉・鶏はまだ修行中です(涙)
野菜も それほど好きではなくて 人参がとくに・・・ねッ!
でもこのドレッシングならOK~ 食べます♪ かけます♪(いいかげんな女です 笑)
人参ドレッシングの作り方 ↑是非 お試し下さいねぇ~
Commented by charmy-you at 2011-02-28 19:25
ここまでされて、焼く段になって「ない!!!」って、焦りますよね~~^^
でもそうか、グリルが♪♪♪
コーラに漬け込むってきっと美味しいですよねっ!
明日買い出しの日だから、鶏と大根とかぼちゃ!忘れないように買ってきます^^
(にんじんはたんまり冷蔵庫に♪ にんじんドレッシングのおひたしも、おいしそう~!!!)
keikomamaさんが偏食がきつい(↑)って、本当に? すごい意外ですぅ\(◎o◎)/!
いちばんの好物は?(いきなりスイマセン・アセ)
Commented by sarutobietthan at 2011-02-28 21:38
ご紹介くださりありがとうございます。
おひたしにも、いいんですね?
知りませんでした。
keikomamaさん、鶏肉が食べられなくても
あんだけ、蟹が食べられれば大丈夫ですよ!
オーブン無いの気が付かなかったのね。。いひひ。
Commented by keikomama105 at 2011-02-28 22:25
☆Youくんママ~
コーラーに漬けると肉が柔らかくなるってことは知っていましたが・・・
使う勇気がなかったのよぉ(笑)
子供頃は『きつねうどん』どんな素晴らしいレストランへ行っても『きつねうどん』
これしか言わないので どこへも連れて行ってもらえなかったそうな(爆笑)
今は ほとんどの物は食べます!ただし みずみずしい肉類はご辞退します(笑)
干したものが好きですね~高野豆腐&干し椎茸&干し葡萄&干物&干し柿&干芋
人間も干からびてきておりますから(爆笑)
Commented by school-t3 at 2011-02-28 22:30
「これなら私にも出来るシリ-ズ」に加えさせていただきます。
いいかもいいかも^^
Commented by keikomama105 at 2011-02-28 22:35
☆ナナママさ~ん
ほうれん草って そんなにウマイ!っていうものでもないし そこで人参ドレッシングを
ぶっかけまして食べるとビックリ♪なんぼでも食べますよ~(笑)
人参ドレッシングに 玉葱が小さいので1個入れましたが ちょっときつかったぁ(笑)
材料の分量はきっちり守りま~す(笑)
Commented by keikomama105 at 2011-02-28 22:40
☆schoolさ~ん
いいです♪いいです♪(笑)
お料理の番組を観るのが大好きで・・・しか~し 作れません!不器用です(自慢?)
ブログ仲間のお料理教室は 目で楽しめるからいいですねぇ~♪
Commented by midori1872 at 2011-03-01 08:55 x
朝から笑わさせて頂きました、ありがとうございます。
keikomamaさんのブログ見て元気をもらっています。
役段階でオーブンがない事に気づく、、、keikomamaさんらしい?ですか
(^.^)/~~~
ちょっと焦げ目がついたmamaさんの方が私のより美味しそうです。
グリルで応用きくんだぁ~~~ これも発見ですね♪♪
人参ドレッシングも作りたい!レシピはナナママさんのブログにログインかな?
Commented by keikomama105 at 2011-03-01 11:43
☆midoriさ~ん
えへへへ~いかにモダンなお料理をしていないかってことがバレバレ~(笑)
ちょっと焦げ目!!!いやぁ~これは焦げすぎでしよう(爆笑)
人参ドレッシングのレシピはナナママさんから了解を得ましたので 
一番下の 赤字をクリックして下さいね♪
Commented by keymyall at 2011-03-01 21:08
遅くなりましたが、紹介に預かりましたkeymyallです。
美味しそうに出来ているじゃないですか!!
それに、焦げ目もばっちりだし、、、、、
keikoさんは、、、、ダメなのね、、、、でも、作るんだから、良いんじゃないですか?
美味しく出来て、良かったです (*^^)v
Commented by keikomama105 at 2011-03-01 21:36
☆keymyallさ~ん
はい!美味しかったようで ぺろりとなにも言わずに食っておられましたよ~(ニヤリ)
ご伝授いただき ありがとうございました♪
コーラーというのが面白いですねぇ~ カロリーオフにしましたけど(笑)
Commented by himawarie-sun at 2011-03-03 15:14
オーブンがあれば便利だなって思うけど
グリルで応用するとは、さすがです。
ならば、私でも作れるかも!と勇気をもらいました。
いざ焼く時に気づくってのも、ケイコママさんらしくていい♪(失礼っ!)
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